这是一款荣获2016CFFI国际精酿啤酒挑战赛银奖的酒。该酒为纪念武汉每年一次青年人的节日跳东湖而酿造，投入了大量的美式酒花，有着热带水果的奔放，和草本的清香。使用了高质量的比利时麦芽，酒体清澈透亮，饱满的麦芽的甜味和酒花的回甘，是一款十分标准的美式IPA产品。

Honnered as silver award of 2016 CFFI，Tiao DongWho is named after the youth pageant in Wuhan. The American hops contribute the rich in taste with fruity hop flavors and a pleasantly floral aroma. Tiao DongWho has a clean body with some maltiness, has enduring fragrance and unforgettable after taste. It is a standard American IPA.

“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”这个活动起源于 2011 年，有很多小轮车爱好者骑着自己的车跳入湖中。现在，已经发展成年轻人用各种各样的表达形式跳到东湖里面，去拥抱大自然，表达对自然的热爱。 大家对跳东湖活动和啤酒的热爱，深深触动了武汉十八号酒馆的创始人“光头”，为了让更多人感受到这其中的魅力，光头决定将跳东湖 IPA 进行装瓶。

自成立以来，跳东湖一直是个非盈利性的活动，现场没有任何商业广告和赞助商，是一群年轻人自发组织的。现在的影响力越来越大，今年甚至被路透社、BBC、东方财经等多家国内外媒体报道过。

光头：“在国内做瓶装 IPA，除了要应对大型设备的配方做调整之外，香气损失会是最大的一个问题。我们经过半年的纠结和实验，多次与代工厂进行沟通，选择进行生物膜过滤，就是为了最大程度的保证啤酒的风味和香气的完整。”最终的瓶装，在保留了 80% 生啤口感的同时，又让酒体变得清澈，稳定性也更好，更加顺滑。