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  • 012016-11

    什么是手工精酿啤酒? 啤酒酿造协会将美国手工啤酒酿造商定义为小型、独立和传统酿造商。 1)小型意味着每年酿造的啤酒不到200万桶,这是免税小型酿造商的联邦限制标准。 2)独立意味着在酿酒厂的股份中,属非手工酿造商所有的份额低于25%。 3)传统指的...[详情]

  • 012016-11

    刚倒出酒瓶的好啤酒立即饮用,这是否是个好做法? 我们并非要告诉您该如何喝,如何做才是最好的,而是,如果您这样做,您就会错过手工精酿啤酒得以称为佳酿的美好香气。也许,这就是因为喝葡萄酒的人为什么总是喜欢使用玻璃杯一样的道理。[详情]

  • 012016-11

    葡萄酒和啤酒,用哪种搭配食物更佳? 啤酒与许多食物都能配合良好,而葡萄酒有时很难搭配。从沙拉到羹汤,从干酪到巧克力,没有一种食物是纷繁多样的手工精酿啤酒无法搭配的。[详情]

  • 012016-11

    柠檬在啤酒中起什么作用? 饮用Hrfe weizen小麦啤酒时,通常都伴有一片柠檬,有时也用桔子切片来装饰Witbier白啤酒。这些主要是为了让啤酒的外观更加有生气。并不是每个人都喜欢啤酒中放入水果。如果你不喜欢,请务必在点酒时注明“不带水果”...[详情]

  • 012016-11

    到底有多少种类啤酒? 啤酒酿造协会举办的世界啤酒金杯赛和美国啤酒节有100多种(如果只按计算子类别的话)啤酒参赛。如果考虑到每位酿造商都为每款啤酒使用独特配方,那么可能啤酒品种的数目就无法计算了![详情]

  • 012016-11

    啤酒是否应当喝陈年的酿品? 大多数啤酒都应当尽可能趁新鲜时饮用。但是,一些烈度更高的啤酒可在常年存放后不变质。酒精含量超过7%的啤酒可以存放1-2年,更高浓度的啤酒在存放十多年后仍能保持美味。低温、暗黑的条件为最佳。[详情]

  • 012016-11

    “瓶装调节”指的是什么? 这是将含有活酵母的啤酒装瓶,在瓶中经历第二次发酵,自然产生二氧化碳气体。尽管酵母并非有害之物,但是如果想要饮用水晶般纯净的啤酒,最好还是小心倾倒,避免搅动酵母。[详情]

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