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092017-08
黛梦德-创始者红梅艾尔、创始者燕麦世涛。 国内外不少啤酒厂应用氮气抗氧取得了很好的效果，制氮机制氮在啤酒酿造中也逐渐广泛使用。因为啤酒中的氧会影响酒的口感，时间长了会产生涩味及老化味，特别是啤酒花的芳香会因氧化而迅速消失；而啤酒酿造要求“无氧酿造&...[详情]
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092017-08
黛梦德-创始者粗狂男人苏格兰艾尔、创始者波特啤酒 Scotch Ale 经济繁荣的时候，文弱的男人比较抢手；经济萧条的时候，粗狂的男人就吃香了。当精致的男人越来越多了，习以为常，粗狂的男人就更显得异军突起。 在网络有看到一则消息 “越是经济国家或者地区，蓝领越成为...[详情]
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092017-08
黛梦德-创始者IPA系列 IPA（印度淡色艾尔啤酒），如今对精酿啤酒风格稍有了解的人应该都知道这个故事： 大约在17世纪时候，大量英军驻扎印度，而啤酒在当时算是生活中的必需品，而印度不产啤酒，更不适合酿酒，所以英军就想办法从自己国家运到...[详情]
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212017-07
黛梦德-BALLAST POINT巴乐丝平啤酒系列（岬角啤酒） 奔放的美国酿酒师，坚守着自己的啤酒哲学创造了奔放、自由与激情的美式精酿Ballast Point。 他们如海中鱼一般，以星辰为指引，在海中尽情徜徉，创造了海中盛世，展现了海上雄风。[详情]
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